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    html模版憶無錫老街 ......



    老街,不同於新城,它總是寄托著人們的鄉愁和懷念。一些難忘的老舊時光,隻有在這些似曾相識,彌漫著情懷的街道巷陌中才能找尋回來。

    無錫的老街亦是如此

    隻是今天我們不走復古風

    我們來挖掘無錫人自古以來的“吃貨”本質

    用無錫地名來烹制一桌美食!

    豆腐弄

    南門大公橋附近有條豆腐弄,而在100多年前,這裡原本被稱做低田下。



    相傳有個名叫孫王大的人被招為女婿到這裡,開起瞭豆腐作坊。而他所做的豆腐又白又嫩,四鄉八裡,婦孺皆知,遠近聞名,久而久之,這裡也就叫做豆腐巷瞭。

    腐乳浜

    2009年運河西路上新架一座橋叫腐乳浜橋,因為此橋跨腐乳浜,長11米,寬32米。

    據說盛岸裡的腐乳早在明末清初就名揚全國,出產的“盛岸腐乳”與紹興腐乳媲美,盛譽江南數百年,至今已有三百多年歷史。



    解放前夕,盛岸裡有百分之八十的傢庭以制作腐乳為生,擁有三十六個作坊、五百多名工人,被人稱為“腐乳浜”。



    盛岸裡生產的腐乳營養豐富,鮮美可口,品種有紅、白兩種。後解放公社紅五月腐乳廠采用半機械化方法生產腐乳,年生產能力約為七萬壇。



    醬園弄

    無錫“米豆之業甲於省會”,從清乾隆起就先後創辦瞭胡萬和、陶東升、右豐、陶謙益、昌升等眾多醬園糟坊,代表無錫民族工商業早期發展的雛形。



    當時南北四城門均有醬園坊,醬園弄就位於火車站的漢昌路和交際路附近。而在小木橋附近的醬油浜,至今還有廠傢用傳統的方法制醬,無錫市場上銷售的不少豆瓣醬即出自此廠。

    蓮蓉橋

    北塘大街一直往前走,就到瞭蓮蓉橋。其原名芙蓉橋,跨京杭運河之上,連接北大街與北塘大街,俗稱大橋。



    此橋因此地河、浜、塘多,形似蓮花而得名成立公司費用,又因為地處竹場巷,也被叫做“竹巷大橋”。



    魚腥巷

    現學前街與昇平巷之間的魚腥巷,其名是清光緒年間才出現的。



    原來這條巷子不叫“魚腥巷”,而叫“籬篠巷”。因為靠近城申請公司登記費用內直河,河中常有漁船來往,漁民將捕到的魚在這裡出售,日久便成為魚市場,這條小巷也就真正成瞭“魚腥巷”。



    如今,這裡已成市中心的黃金地段,面貌大變,但居民小區仍叫魚腥巷。

    藕塘

    江南水鄉無錫,除瞭魚多,也多蓮藕。所以在地名中,與藕有關的不少,藕塘便是一例。

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    藕塘曾為鄉名,又是橋名。橋在地名志上記載為“跨陽溪河口,清道光二十年重建。”而解放初設藕塘鄉,新長鐵路、錫宜高速公路穿境而過,藕塘鄉位於市區西10公裡,跨洋溪河西岸,因有藕塘而得名。

    曬麥場

    在北塘荷葉村南側龍船浜上有座拱形石橋,叫做泗堡橋,大約初建於明末清初,歷史上幾經興廢重建。因此處三面環水,形似堡壘,又由楊、蔣、尤、徐四姓籌資建造,故名。



    泗堡橋附近有條叫做“曬麥場”的裡弄,從前,這裡的小麥倉庫經常在場上曝曬小麥,故得此名。

    四沿河:麻餅沿河、芋頭沿河

    在北門外,尤其是明清時期,蓮蓉橋一帶沿河的山貨行連成一線,購銷兩旺的場景不亞於三裡橋米市。

    在不少老無錫眼中, 蓮蓉橋附近有四條沿河,分別為麻餅沿河、北塘沿河、茅篷沿河、芋頭沿河。裡面不少就與食物有關。



    ◆ 麻餅沿河,以麻、植物油餅貿易集散地得名,過去是出售米油、豆餅、醬油的地方;

    ◆ 芋頭沿河因為經常停靠大量的運芋頭船隻而得名,就在老的中百一店身底下;

    ◆ 桃棗沿河,以多桃棗等南北貨店而得名,位於蓮蓉橋南堍。



    炒米浜

    與北門相對,南門外有地名為炒米浜,據說住在那兒的人解放前都靠爆炒米為生。



    當年不少江蘇北部的老鄉逃荒過來,在南門外搭個小草棚子,落下腳,為瞭養傢糊口,不少人挑起瞭炒米擔兒,漸成一幫。

    鄉親們,你們還知道無錫有哪些吃食地名?歡迎補充喲!

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